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谷雨（英文名：Grain Rain）是二十四节气之一，在谷雨时节雨水会增多，是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。日期在每年公历4月19日－21日之间。
谷雨是春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。谷雨节气，古时人们有“走谷雨”、“品谷雨茶”、“赏牡丹花”等习俗。
01节气特点
谷雨的天气最主要的特点是多雨，雨水多有利于谷物生长。
中国古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽；第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴鸟。
谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时我们要根据气候的变化来改变养生的方法，又由于天气转温，人们的室外活动增加，北方地区的桃花、杏花等开放;杨絮、柳絮四处飞扬。雨生百谷。雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。在南方地区，"杨花落尽子规啼"，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，自然景物告示人们：时至暮春了。这时，南方的气温升高较快，一般4月下旬平均气温，除了华南北部和西部部分地区外，已达20℃~22℃，比中旬增高2℃以上。华南东部常会有一、二天出现30以上的高温，使人开始有炎热之感。低海拔河谷地带也已进入夏季。华南春季气温较高的气候特点，有利于在大春作物栽培措施上抓早。适宜红苕栽插的温度为18℃~22℃，这时已能满足。华南老旱区的经验证明，红苕在谷雨后早栽，能够在伏旱前使藤叶封厢，增强抗旱能力，获得高产稳产。
02节气谚语
2、芍药打头，牡丹修脚。
3、地蛋要长大，刀口要朝下。
4、横毁树皮一整圈，不过几天就打蔫。
5、人怕伤心，树怕伤皮。
6、谷雨前，清明后，种花正是好时候。
7、山岭薄地栽地瓜，高粱丰收在涝洼。
8、谷雨下秧，立夏栽。
9、一壶水，浇五棵，地干也能保成活。
10、十成稻子五成秧。
11、管好一塘鱼，能抵十亩粮。
12、棉花播下就锄地，增温保墒地通气。
13、谷雨前后，种瓜点豆。
14、红薯种得迟，薯似羊胡须。
15、地瓜块根长，深翻才能长。
16、薄地地瓜旱地谷，涝洼地里种秫秫。
17、及时锄梦花，有利棉根扎。
18、一担栏肥换担谷，加上塘泥肥更足。
19、麦出七日直，棉出七日屈。
20、种好管好，丰收牢靠；只种不管，打破金碗。
21、谷雨上红薯秧，一棵能收一大筐。
22、高田种麦，低田种稻。
23、清明高粱谷雨花，立夏谷子小满薯。
24、谷雨前后栽地瓜，最好不要过立夏。
25、谷雨有雨棉花肥。谷雨有雨好种棉。
26、干打垄，湿插苗。
27、谷雨前结蛋，谷雨后拉蔓。
28、谷雨麦结穗，快把豆瓜种；桑女忙采撷，蚕儿肉咚咚。
29、吃过谷雨饭，晴雨落雪要出畈。
30、要想庄稼好，管理要趁早。
31、红薯上皮粪，沟溜长跑。
32、谷雨阴沉沉，立夏雨淋淋。
33、西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。
34、稻怕枯心，树怕剥皮。
35、谷雨有雨好种棉。
36、三月多雨，四月多疸。
37、稻子最喜安窝肥。
38、青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
39、山岭薄地地瓜，高粱丰收在涝洼。
40、谷雨时节种谷天，南坡北洼难种田。
41、清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。
42、要想谷满仓，首先培壮秧。
43、谷雨下谷种，不敢往后等。
44、小麦要浇孕穗水，查治火龙和黄疸。
45、及时锄梦花，有利棉扎。
46、要想水果挂得好，还得蜜蜂把花咬。
47、高地芝麻洼地豆。
48、谷雨前后，撒花点豆。
49、谷耩浅，麦耩深，芝麻只要隐住身。
50、棉花种在谷雨前，开得利索苗儿全。
51、谷雨麦挑旗，立夏麦头齐。
52、水稻水稻，无水无稻。
53、地瓜栽壮秧，不栽嫩芽芽。
54、一棵红薯一把灰，结得红薯一大堆。
55、窝瓜喜阳不喜阴。
